composteur
05/11/2013 23:00:00 -
Le traitement des déchets de restauration permet de répondre à une obligation réglementaire dans le ...... biologique des déchets de cuisine et de table dans des bacs à compost. À la fin du processus, le produit obtenu (qui occupe moins de 50 % du volume de déchets initial) s’avère un excellent engrais.Même si
02/04/2024 12:00:00 -
Poste indispensable de la fonction restauration, la profession de cuisinier connaît une forte désaff...... accompagnés et formés car il peut être difficile de s’approprier de nouvelles règles nombreuses (sur le compost, le pesage, la lutte contre le gaspillage, etc.), confirme Yolande Falsquelle, directrice
02/04/2024 12:00:00 -
Ouvert en 2022, cet établissement implanté en Seine-Saint-Denis porte une ambition forte en matière ....... Au printemps, l’EAM pourra utiliser un composteur collectif installé dans le quartier. Et poursuivre son ambition durable. Contact E@M Gaïa - 01 89 41 04 90 - eamnoisy@gapas.org
03/01/2024 00:00:00 -
Depuis le 21 octobre 2019, les opérateurs de restauration collective doivent s’engager dans une déma...... un composteur sur place ou de faire appel à un service de collecte. Fédérer équipes et usagers Pour qu’elle porte ses fruits, la réduction du gaspillage alimentaire doit être collective, incluant les personnes
01/12/2023 00:00:00 -
Cette directrice générale du champ du handicap lance un cri d’alerte. Elle dénonce la réduction des ...... cinquante ans par un État solidaire, puis récemment arraché à la racine et jeté au compost par ce dernier. Et aujourd’hui ? Une société inclusive prônée comme la quête du XXIe siècle. Une vie dans le droit
05/06/2019 00:00:00 -
Limiter les produits jetables, installer un compost, optimiser le tri sélectif… Il existe mille et u......Limiter les produits jetables, installer un compost, optimiser le tri sélectif… Il existe mille et une manières de lancer sa structure dans une démarche de réduction des déchets. Par où commencer
08/03/2017 00:00:00 -
Nancy (Meurthe-et-Moselle). En inscrivant l’éco-responsabilité au cœur de son projet d’établissement....... Ce maître composteur de la métropole a dispensé une formation à deux salariés et deux riverains devenus référents compost. En effet, les bacs sont partagés à l’échelle du quartier : une vingtaine d’habitants
01/07/2020 00:30:00 -
Lorsqu’il s’est agi de s’implanter sur un nouveau site afin de développer ses activités, l’établisse......, détaille Arnaud Dheilly. Quant au champ, il est amendé grâce au compost fabriqué sur place avec les résidus des chantiers d’espaces verts et… les cendres de la chaudière, source de potasse. Un vrai cercle
01/07/2015 00:00:00 -
Encouragée par les pouvoirs publics, la chasse au gaspillage alimentaire dans les structures concern......, depuis le 1er janvier 2012, les gros producteurs de biodéchets (dont les restes alimentaires non dangereux font partie) sont tenus d'en assurer le tri et la valorisation organique (compost), en fonction
01/11/2016 23:00:00 -
Montmagny (Val-d’Oise). La ferme pédagogique de la Butte Pinson accueille des jeunes sous main de ju...... civique mais aussi d’habitants du quartier, ils s’impliquent dans les activités liées à l’environnement et à l’animation du territoire. « Compost à charger dans la benne, enclos chèvres à réparer, balayage
01/07/2020 00:30:00 -
À l’instar de tous les acteurs économiques, les établissements et services doivent réduire les effet...... par des spécialistes. En six mois, nous avons réduit nos biodéchets à trois tonnes, soit 40 000 euros d’économies. Nous avons également acheté un digesteur. Les trois tonnes deviennent 300 kg de compost que l’on utilise
01/06/2016 00:00:00 -
Nantes. L’association 102 Gambetta gère une maison relais innovante, réservée à des jeunes de 18 à 3......, comme d’habitude à leur écoute. Pendant que Barça se motive pour tondre le carré de pelouse de la résidence, bordé d’un petit potager en friche et d’un composteur, Renaud accepte de faire visiter
04/03/2015 00:00:00 -
Esthétiques, conviviaux et écologiques, les jardins sur les toits offrent des bénéfices certains. Ma...... organiques en les recyclant comme compost pour les cultures », ajoute Nicolas Bel, ingénieur agronome, cofondateur de la société Topager. Des contraintes techniques Avant de se lancer, une étude préalable
29/12/2016 00:00:00 -
Stains (Seine-Saint-Denis). Outil de coopération, d’insertion et de sensibilisation à l’environnemen...... d’exploitation de la ferme. Sont ainsi bâtis une serre, un poulailler, un rucher, un composteur, un bac potager et même une « spirale aromatique ». Et de nombreux arbres fruitiers sont plantés dès 2015 en suivant
15/12/2016 00:00:00 -
Stains (Seine-Saint-Denis). Outil de coopération, d’insertion et de sensibilisation à l’environnemen...... d’exploitation de la ferme. Sont ainsi bâtis une serre, un poulailler, un rucher, un composteur, un bac potager et même une « spirale aromatique ». Et de nombreux arbres fruitiers sont plantés dès 2015 en suivant
03/04/2013 00:00:00 -
Valréas (Vaucluse). Qualité de service, amélioration des conditions de travail… L’Association pour l...... du compost. Pour officialiser sa volonté de s'impliquer, l'association a en tout cas choisi d'inscrire dans son projet associatif l’objectif de la préservation de la qualité de vie. Rechercher la compétitivité
31/05/2008 00:00:00 -
Trier, collecter, se débarrasser des déchets, ces opérations sont partiellement réglementées. Dans l...... ou des « fonds d'assiettes » peut passer par le compostage, le compost servant ensuite d'engrais. Intérêt économique et financier L'élimination des déchets représente un coût pour l'établissement et le tri